StarKist, Bumblebee et « l’appetissant » Chiken of the Sea (Poulet en Mer) seront parmi les marques de thon en conserve les plus populaires que l’on degote en rayons des epiceries. Elles paraissent aussi classees les pires en terme de developpement durable, de transparence de leurs pratiques de peches et conditions de travail, d’apri?s Greenpeace organisation americaine a but non lucratif.
Ce groupe a recemment publie le Guide d’Achat du Thon notant 14 des marques de thon en conserve les plus populaires aux Etats-Unis et accordant a 8 d’entre elles une note insuffisante. Greenpeace a mene des comparaisons similaires i propos des boites de conserves de thon au Royaume Uni, France, Espagne, Italie, Australie et Canada. Suite a votre publication, la page internet du groupe a constate que les entreprises avaient commence a remplacer leurs methodes de peche par des alternatives moins nuisibles
Thon rouge du Pacifique. Photo: Rhett Butler.
Quelques facteurs ont ete commande en consideration par Greenpeace pour tirer ses conclusions sur chacune de ces marques americaines: les methodes et les lieux de peche, le niveau du stock des thons concernes, la volonte de respecter des normes ethiques d’embauche, la mise en place precise d’une politique de developpement durable, la tracabilite du thon, d’une mer aux rayons des epiceries, la justesse des informations sur le produit et la mise a l’ecart des fournisseurs qui pratiquent une peche illegale.
« Plus de 80% du thon vendu aux Etats-Unis est originaire de methodes nuisibles et non durables de peche, declare 1 communique comptables a l ‘annonce d’la sortie du Guide. En effet- StarKist (soir de ce classement), Bumble Bee (classee ma 12eme) et Chicken of the Sea (11eme)- des des marques les plus populaires representent a elles seules un chiffre impressionnant de 80% des ventes totales des conserves de thon a toutes les Etats-Unis.
Le guide indique que ces marques, bien connues du public, refusent de repondre aux questions quant a leur methodes de peche. Le plus mauvais eleve, StarKist a obtenu sa mauvaise note parce qu’il s’approvisionne en thon provenant de methodes de peche nuisible qui tuent accidentellement de nombreuses autres espece marines : »les prises accessoires ». Greenpeace a aussi justifie votre faible resultat au regard de son engagement discutable i propos des droits de l’homme; l’organisation indique que StarKist a « un enonce evasif de son devoir de responsabilite concernant son site internet et ne precise nullement comment ses produits entendent se garantir des problemes lies a toutes les droits de l’homme et a une origine equitable. »
Les tortues de mer sont 1 exemple d’autres animaux marins qui sont tues accidentellement, a la suite de pratiques de peche de thon.
Il y a pourtant une note d’ espoir Afin de des conserves de thon vendues par la majorite des grandes enseignes souligne le guide. Bien que les boites de thon issues des belles surfaces comme Kroger ( classee 13eme), Walmart (10eme), Target(9eme), Costco(8eme) et Safeway (7eeme) ont l’ensemble de recu une note insuffisante, le guide a donne une note moyenne a toutes les enseignes Whole Foods (classee 4eme), Hy-Vee Select (5eme) et Trader Joe’s (6eme).
Mes meilleures resultats ont ete attribues a toutes les marques Wild Planet (classee 1er), American Tuna (2nd) et Ocean Naturals (3eme). Ces trois marques utilisent des methodes de peche durable qui reduisent ou eliminent la prise d’especes objets: la peche a J’ai ligne a canne qui permet de prendre un seul thon a la fois et J’ai peche a la traine ou on laisse trainer votre leurre derriere 1 bateau pour n’attirer que des poissons cibles. Wild Planet, la marque la mieux classee fonctionnel une politique rigoureuse de developpement durable, s’engageant a ne point pecher dans les zones sanctuaires de l’Ocean, situees au Pacifique Austral et Central et justifie son objectif de durabilite concernant ses emballages.
Le guide de Greenpeace explique aussi les termes courammnent utilises sur les etiquettes des conserves de thon afin que le consommateur puisse choisir en toute conscience. Albacore (Thunnus alalunga), souvent appele thon blanc ou a chair blanche, propose un stock suffisant dans certains endroit mais se a moins bien dans d’autres. Le thon a nageoires jaunes (T.albacares), parfois appele thon a chair pale a fera l’objet de peche intensive et a souffert de declin. Notre thon ventru (T.obesus) est une des especes les plus pechees; Cela reste classe espece « en voie d’extinction » via IUCN. Notre guide suggere de nos eviter chacune des deux. Le thon Listao (Katsuwonus pelamis), souvent commercialise sous appelation thon pale est l’espece http://www.besthookupwebsites.org/fr/whiplr-review la plus abondante et La selection le plus judicieux de consommation parmi chacune des autres especes de thons.
Certaines des etiquettes des conserves de thon decrivent nos techniques de peches employees. Senne coulissante, filet de taille gigantesque qui encercle des larges bancs de poissons et palangre, filet de peche lequel pourra mesurer plus de 20 km de long et comportant des milliers d’ hamecons, capturent toutes les especes maritimes sans distinction; ils paraissent parmi les methodes de peche au thon les plus nocives.(au moins 35% des poissons captures via ces filets risquent d’ etre des prises objets, d’apres un communique de Presse).
Les hamecons circulaires, quelquefois attaches aux palangres ont une forme ronde qui est supposee dissuader nos tortues marines. Correctement qu’ils offrent une legere amelioration via rapport a J’ai peche a la palangre traditionnelle, ils ne semblent toujours pas parfaits. Les dispositifs de concentration de poissons (DCP) paraissent des objets flottants qui attirent indifferemment toutes creatures marines, ayant concernant consequence la destruction de quantites d’animaux non concernes. Ils sont souvent utilises conjointement avec les sennes coulissantes (le moyen le plus utilise pour attraper les thons), mais la mention sur l’etiquette FAD-free ou Free School Caught (sans DCP ou poisson capture en banc libre) est une indication que cette technique n’a gui?re ete utilisee; c’est 1 pas dans la bonne direction. La meilleure option pour le thon en conserve est la methode une peche a la canne.
Greenpeace a remarque aussi que Quelques termes sur les etiquettes des conserves de thon pourront etre trompeurs ou manquer de clarte. Comme, la conserve de thon qui indique sans risque pour des dauphins ne garantit gui?re Afin de autant l’absence d’utilisation d’equipements non nuisibles aux raies et a toutes les tortues. Friends of the Sea, Marine Stewardship Council (MSC) et Ocean Wise paraissent des programmes d’eco-certification qui ont concernant but d’assurer la perennite une peche au thon; Greenpeace suggere cependant qu’ils font l’objet d’une application plus ou moins rigoureuse.
Greenpeace espere que ce Guide d’Achat du Thon encouragera des marques au score insuffisant a modifier leur comportement, encouragera les consommateurs a decider avec leur porte-monnaie et a priviligier les conserves de thon produites de maniere ethique.
