Vous etes-vous deja achete dans une allee de supermarche avec un paquet de poisson a la main, curieux de son parcours depuis la mer d’un bleu profond?
«De plus qui plus est, les consommateurs et nos clients veulent une transparence totale en matiere d’approvisionnement alimentaire et de securite», declare Tony Costa, CIO de Bumble Bee Foods, l’un des plus grands La plupart des marques de fruits de mer emblematiques depuis 1899. «Grace a Notre technologie Blockchain, les acheteurs pourront bientot obtenir des precisions precieuses sur leurs poissons et sur la facon dont ils ont ete captures de maniere durable en scannant simplement votre code QR via un portable portable.»
Creer une meilleure planete
Selon un recent rapport du Forum economique mondial dans la conception de chaines de blocs Afin de une meilleure planete, des experts du secteur d’une peche estiment que des technologies emergentes telles que J’ai chaine de blocs peuvent etre employees pour suivre un poisson ” transparence et meilleures precisions Afin de la prise de decision et la gestion durable.
“Nous sommes tres enthousiastes a l’idee de mettre en place une solution de blockchain pour le bien Bumble Bee’s Natural Blue de Anuna,” Costa, se referant a Anova Food acquise via Bumble Bee en 2014 et l’un des leaders mondiaux dans l’approvisionnement en poisson peche a l’elevage et a la ferme. «Nous travaillons avec un certain nombre de partenaires, surtout le gouvernement indonesien, des fournisseurs, des transformateurs et des ONG telles que Fair Trade USA pour retracer notre thon de sa source en Indonesie jusqu’au magasin situe a toutes les Etats-Unis» [19659003] Approvisionnement manuel en eau potable
Costa s’est rendu a quelques reprises au village d’Ampera, sur l’ile de Seram, en Indonesie, afin de rencontrer les hommes et ces dames qui se trouvent derriere la pecherie certifiee equitable, dont les moyens de subsistance dependent des prises du jour. En tant que peche certifiee equitable, nos pecheurs sont assures de salaires equitables ainsi que conditions de travail sures, contribuant ainsi a la protection generale de l’environnement et a l’amelioration continue en communaute.
«C’est vraiment une experience incroyable de visiter ces villages de pecheurs indonesiens isoles et de voir De quelle fai§on nous partageons une passion Afin de la peche durable et votre engagement envers l’environnement », a declare Costa. «Lorsque des pecheurs reviennent avec leurs prises, le village sort pour feter ca. Les poissons sont achemines au comptoir d’achat local, ou commence la blockchain. »
Jafar, l’un des hommes locaux qui gagne sa life en pechant du thon a nageoires jaunes Afin de nos consommateurs americains et japonais, se evoque fier de i?tre capable de compter via la technologie le projet acharne et atteste de la fraicheur ainsi que la qualite de l’ensemble de ses prises.
L’histoire en mer a la table comprend de multiples chapitres.
Les captures des pecheurs sont livrees a toutes les usines receptrices, le premier point de balayage une chaine de blocs. 19659002] «Nous ne vendons pas que du poisson», explique Robert Tjoanda, proprietaire de l’usine et fournisseur d’Anova, qui estime que le projet de blockchain lui donnera un avantage concurrentiel. «Le code QR raconte l’histoire du poisson – d’ou vient-il, De quelle fai§on a-t-il ete transforme et qui l’a capture. Ce type d’information nous separe et prouve que une poisson provient d’eaux oceaniques propres ainsi que conditions commerciales equitables. “
Tests de qualite
L’histoire se poursuit au laboratoire, qui fournit la certification ISO-17025, le plus haut standard pour assurance une qualite au monde
«Les resultats de votre laboratoire ne vont pas pouvoir jamais etre manipules car il s’agit de la entite independante qui gere les informations d’la chaine de blocs», explique Costa. “C’est pourquoi l’utilisation d’une technologie de la blockchain est si importante.”
C’est important dans un monde ou un individu sur cinq consomme du thon. Suivre et surveiller les poissons captures et transformes n’est gui?re possible sans la technologie. Bumble Bee a une longue histoire de production de thon durable . En tant que membre fondateur en International Seafood Sustainability Foundation (ISSF), la societe cree un partenariat mondial entre scientifiques, transformateurs de thon et le Fonds mondial Afin de la nature (WWF), l’organisation mondiale d’une conservation.
“ Pour nous, il est important que le poisson soit peche legalement au sein d’ un endroit ou des generations futures pourront egalement beneficier des fruits de mer », a declare Costa. “Nos pecheries sont gerees a l’aide de donnees scientifiques ainsi que donnees, en tenant compte de l’impact en peche sur les especes et l’ecosysteme.”
Fondements de la confiance
D’apres Don Tapscott directeur general du Tapscott Groupe et cofondateur et president executif du Blockchain Research Institute, le blockchain pourra etre programme pour enregistrer non juste des transactions financieres, mais aussi pratiquement bien et cela a une valeur et de l’importance pour l’humanite. Cette flexibilite le rend ideal Afin de la chaine logistique, ou plusieurs parties se rencontrent et echangent constamment une documentation.
Voici De quelle fai§on ceci fonctionne: Les precisions de transaction sont regroupees dans des blocs numeriques. Chaque nouveau bloc reste lie au bloc precedent, creant une chaine continue. Lorsqu’un bloc est ajoute, le n?ud en chaine de blocs envoie des informations au reseau Afin de verification par la totalite des autres n?uds, declenchant un algorithme de consensus pour l’authenticite et la coherence. Ce processus garantit que personne ne pourra https://besthookupwebsites.org/fr/ukraine-date-review/ annuler le blocage, oublier une ancienne transaction ou coder un nouveau bloc afin de dissimuler les actes reprehensibles.
Outre fournir au consommateur des donnees detaillees dans l’origine du produit, le projet de blockchain de Bumble Bee en reunit un troisieme. – les fournisseurs tiers et les organisations non gouvernementales (ONG) afin qu’ils puissent acceder aux indicateurs de performance cles d’la peche, tels que le nombre de poissons achetes par site de debarquement, par pecheur et via date, et utiliser un tableau de bord de suivi pour garantir la confidentialite des informations fourni par Anova est inviolable.
